箱,心瞬间沉入谷底——因长途运输和气候差异,面粉有些受潮,揉出来的面团软塌塌,完全没了往日劲道;
本地采购的猪肉,虽说外观相似,可肌理、肥瘦比例不对头,卤出来香气寡淡,缺了灵魂。
我急得额头冒汗,围着食材团团转,嘴里不停念叨:“这可咋办?这可咋整啊!”
正焦头烂额时,一位华裔大叔路过,看出我的窘迫,主动上前询问。
听我哭诉完遭遇,他一拍大腿,操着亲切中文说:“姑娘,别慌!这附近有家中超,我常去,说不定能买到合用的面粉;猪肉嘛,咱换个市场找找,有些小众肉铺藏着好货。”
我犹如抓到救命稻草,眼眶泛红,连声道谢。
在华裔大叔带领下,我们穿梭在纽约街头小巷。
异国他乡听到熟悉乡音、感受同胞热忱,让我心里暖乎乎的。
折腾大半天才寻齐食材,回到展位,一刻不敢耽搁,赶紧生火卤肉、揉面备料。
终于,展会正式开幕。
首日清晨,我早早起身,把肉夹馍精心摆盘,热气腾腾端上桌,满心期待迎来开门红。
可现实却给我泼了盆冷水,展馆里人流如织,多数路人只是好奇瞟一眼,偶尔几个驻足者,也是满脸狐疑,小声议论:“这夹着肉的面饼,看起来干巴巴,能好吃吗?”鲜有人掏钱购买。
我心里发慌,却只能强装镇定,扯着嗓子用蹩脚英文吆喝:“Delicious Chinese burger! Try it!(美味的中国肉夹馍!尝尝吧!)”
一上午过去,嗓子喊哑了,销量却寥寥无几。
隔壁寿司摊前人潮涌动,对比之下,我的展位门可罗雀,清冷孤寂。
中午时分,展馆里愈发闷热,汗水湿透后背,望着几乎没动的肉夹馍存货,绝望如藤蔓般缠紧我的心房,泪水在眼眶里打转。
我躲到展位角落,