她提着肉回到家，凌琳已经起床了，还把床整理好了，正在地上写写画画，看到周依依回来，凌琳丢掉手里的木棍，喜笑颜开的跑来：“妈妈，你回来了，我好开心啊。”
周依依提着猪肉在她眼前转了转：“是开心妈妈回来，还是开心猪肉买回来了啊。”
凌琳傻笑：“都开心。”
周依依点点她的鼻子：“小馋猫。”
她把买来的馒头给凌琳吃，她在路上已经吃了。这就挽起袖子，带上围裙开始处理猪板油。
先将猪板油清洗一下，然后将猪板油切成三个拇指大小的块，依依想要油渣，就切的大一些。然后把切好的猪油块放入锅中，加入适量清水，水的量要刚刚好没过猪油块，放入适量的姜片、大葱段和花椒去腥，大火烧开。水烧开后转中小火，慢慢熬制，时不时地搅拌一下，防止底部粘锅。
凌琳一边吃着馒头，一边看着妈妈搅动锅里的猪板油，问：“妈妈，这样就可以了吗？”
“时间还早呢，要慢慢熬，你吃完早饭先去玩，等中午回来就熬好了。”
这么久啊，凌琳有些失望，她还以为马上就好了呢。
“我不去，我就在家玩，陪妈妈。”
“也行，妈妈教你认字吧。”
周依依刚才进门就看见地上的痕迹，是床单的床，没想到凌琳这么聪明，认了一次就记得了，孩子天赋这么好，可不能浪费。
“好啊。”
周依依就带着凌琳在桌前坐下，在笔记本上写下“天、地、人”三个字，告诉凌琳，这三个字的写法和读法，就让她自己练习，自己去灶房看着锅里。
“哎哟，小周，你这是熬猪油吧，可真香。”
童大娘从房间里进到灶房。
“我在房里都闻到这个味了。”
“是啊，我一大早排队去买的，这做菜都少不了油，还是自己买了用着方便。”
“你还是去弄点菜籽油，用着方便，不用自己熬。”
周依依笑笑，解释：“琳琳还小，我想多给她补补，猪油也算有一点荤，吃了更有力气。”
这个年代的人本来就普遍缺营养，她就打算以后给凌琳炒菜能用猪油就用猪油，实在不行再用其他的油。
“说的也是。”
童大娘一看凌琳就觉得她营养不良，还以为是周依依这个当妈的不上心，可是这两天眼瞧着，周依依这个妈挺合格的，就觉得是不是她们手里没钱，才过成这样。对于自己涨租金的事心里就有了几分愧疚。
周依依如果知道童大妈所想，只能说这是个美丽的误会。
她把板油搅拌了几下，又去看凌琳写字。虽然写的歪歪扭扭，但是笔顺都对了。
“琳琳，妈妈考考你，这个字读什么？”
“地。”
“那这个呢？”
“天。”
“这个。”
“人。”
“琳琳好棒，都会了。”
周依依有点吃惊，难怪原著中在那种条件下凌琳还能考上大学，除了刻苦以外，天赋也是很重要的。
“琳琳，以后妈妈每天教你五个字好不好？”
“好啊，妈妈，我喜欢认字，这样就可以学很多知识，长大了赚很多钱，让你不那么辛苦了。”
这孩子实在是懂事，周依依心软的一塌糊涂，觉得鼻尖酸酸的，抱住她：“不辛苦，妈妈不辛苦。”
她想不明白，这么乖巧懂事的孩子，为什么周国强一家会那样对她，连自己这个半路穿来的都舍不得，有些人是天生的恶坯子。
差不多一个小时，猪油就熬好了，颜色像浅琥珀色，周依依就让它在锅里凉一会，等温度没那么高了，用勺子舀起来倒入大搪瓷缸里，土黄色的搪瓷缸，上面是花开牡丹图案，然后把盖子盖好。
