“这是我表妹樱桃。”崔护介绍着，望向樱桃，“樱桃，这是客满楼的少东家，名唤谢玉。”
樱桃望向年轻人，浅浅叫了一声：“谢公子好”。
谢玉听得笑起来，一双丹凤眼如含秋水：“樱桃妹妹，不必这般客气，崔大哥有恩于我，便是再生兄弟一般。你叫我谢大哥就好。”
樱桃看看崔护，崔护说道：“得，你就随他的意吧，怎么叫都行。”
“谢大哥。”樱桃有些不好意思，这人怎么老是看自己，看得浑身不自在。
燕子与樱桃携手站着，臂弯里还挎着一篮子鸡蛋，开口催促谢玉：“赶紧的给崔大哥钱，我还要去卖鸡蛋呢。“
“燕子，你的鸡蛋也给我吧，我给你算两文钱一个。”谢玉抱着手臂。
“怎么都在门口干站着呀？”闻声看见一个中年妇人走出来，鬓发装饰华美，衣裙崭新齐整，打扮不似庄户人家，想是谢玉的母亲。
“老板娘好啊。”崔护与燕子一同道。
“好好好。”谢夫人眉开眼笑。
一行人便进到店里大堂坐，小二端上了茶水，大家闲叙家常。
“燕子，你爹的腿伤好些了吗？你看咱酒楼如今客人都少了，实在离开了朱师傅不行。剩下李师傅一个人忙不过来，小孟呢毕竟还是个学徒，炒菜不行的，客人都说这口味时好时坏的，不想再来。“谢夫人面露难色。
燕子明白老板娘的意思，“托您的福，已经好些了，上次大夫说再修养一个月就能下地干活了。”
老板娘顿了顿，“一个月，着实有些长啊。能不能让朱师傅早点回来呢？”
“确实没办法。要不，您请个大厨顶一个月呢”。”燕子想爹的骨伤未愈，断然不能来的。
“唉，这请大厨哪有只请一个月的，再说即使请得到，待到朱师傅回来，就有三个大厨了，咱小买卖也不好做啊。”
谈话一时陷入了僵局，燕子低头不语，不知道该说什么，谢玉想打马虎眼，被老板娘瞪了回去。
“老板娘，如果不嫌弃的话，我可以替朱师傅干一个月。”
众人听到都吃了一惊，看向崔护。
只有谢玉高兴地拍手，“好呀，娘你不知道，我崔大哥不仅功夫了得，做肉菜也是一绝呢。我看，替朱师傅一个月不成问题。”
崔护见老板娘似乎不信，便站起身来，“我去后厨，炒几个菜给您尝尝。”
说罢便大步迈进了后厨，樱桃看看燕子，似乎在说：“能行吗？”
燕子也不知道。
过了一会儿，崔护就端上了三道硬菜，分别是红烧鹿肉、榛蘑炖鸡、清蒸醋鱼。
且不说好不好吃，单是颜色就叫人觉得好看。青红椒点缀着赤酱烧过的鹿肉，蘑菇木耳点缀着白嫩的山鸡，醋鱼上是细细缕缕的葱姜蒜。
老板娘拿起筷子，先从鹿肉试起，这鹿肉最难做，因为做不好就会有腥膻之气。吃了鹿肉，又去试那鱼，蒸鱼也不好做，因为鱼也会有腥气。
最后才吃了山鸡，招呼大家道：“来，你们都尝尝。”
樱桃前几日已经吃过鸡汤，现在只是好奇，鹿肉是什么味道的。
夹了一块鹿肉，细细咀嚼，哦~
肉质细嫩又有弹性，崔护的做法是先热油里炸过，使得肉块外层微焦，多一些脆韧，高温又激发出肉脂的香气，再以浓豆酱炒制，肉香与酱香混合一体，佐以青红椒的菜甜味，口感丰富，余味无穷。
燕子、谢玉等人也分别品尝了炖鸡与醋鱼，炖鸡混合蘑菇的香味，味道自不必说。
